食品包裝是食品商品的組成部分，是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制造也是食品制造系統(tǒng)工程不可分的部分。但食品包裝制造的通用性又使它有相對獨(dú)立的自我體系。

以往食品包裝更多的只是停留在簡單的食品“包裹”范疇，而隨著消費(fèi)者需求的日益?zhèn)€性化，食品包裝開始融入更多的內(nèi)容。在業(yè)內(nèi)專家顧衛(wèi)東看來，現(xiàn)在消費(fèi)者對于食品包裝的要求更多傾向于高質(zhì)量、高技術(shù)含量，這就使得食品包裝企業(yè)要從自身的生產(chǎn)、經(jīng)營上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，使產(chǎn)品能夠適應(yīng)新的需求。在互聯(lián)網(wǎng)影響不斷擴(kuò)大的今天，顧衛(wèi)東認(rèn)為將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融入食品包裝企業(yè)的生產(chǎn)無疑是解決以上問題的辦法。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國的食品行業(yè)在國際市場中占有很大比重，其所衍生出的食品包裝也存在巨大的需求，這為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國食品包裝行業(yè)的產(chǎn)值正在以每年15%左右的速度增長，每年產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到數(shù)千億元，如此巨大的市場使食品包裝企業(yè)對未來發(fā)展充滿信心。如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速成為新型經(jīng)濟(jì)模式，同時(shí)對各個(gè)行業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，極大地促進(jìn)了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。顧衛(wèi)東認(rèn)為，我國的食品包裝行業(yè)存在的問題主要在產(chǎn)品的技術(shù)含量與安全等級(jí)上，這是未來發(fā)展必須解決的問題。